★日本の美しい季節

 

　日本では　七十二の季節に分けて　昔の人は生活の知恵として暮らしていました。

今の季節はね～

２１番目　『　タケノコ　生ず　』

あれ～タケノコって　もう終わりじゃないの？

食べられるタケノコはもう終わりですが、真竹は　この季節なんですね

 

この時期に　昔の人は布団の手入れをしたそうです。

 

　旬の食材は　『鯵　あじ』　です

青魚って頭の良くなる　良い油がたっぷり入っています

脳の６０％以上は、脂肪　油でできているんですって

良い油（オメガ３脂肪酸)を摂るには、鯵はおススメです